子很少下厨,不是因为懒,而是她的厨艺确实不怎样。
“做牛肉馅饼。”科林回答他,但并没有停下手上的动作。
ok,鲁尼了然,这是他妻子的拿手菜,也是她唯一会做得一道菜,传承自她的母亲,典型的传统东伦敦人的手艺,但味道确实要比很多餐馆里做的还要好。
焦黄酥脆的外皮,里面是柔嫩又不失劲道的肉馅,肉汁浸湿里面一层皮,让面皮也带着咸鲜的口感,科林学这道菜的时候他吃了很多,但是在她学成之后反倒很少吃到,因为他太太觉得这做起来太麻烦。面皮必须手工揉一小时才能达到柔软又酥脆的口感,肉陷不能用绞肉机绞碎,必须手工剁碎,绞肉机绞出来的肉馅太黏糊,手工剁碎的肉馅才能吃出牛肉的口感。
科林揉着面皮,看着无所事事地丈夫,递给他一把刀。
“你要干嘛?”鲁尼吓了一跳。
“把牛肉剁了。”
“你怎么想起今天做馅饼,不是嫌这个麻烦吗?”他满心以为这是为了他,就在前几天,他们在度假的时候也吃了牛肉馅饼,他跟她说那不如她做的好吃。
“今天安妮塔要过来。”说起这个科林有点开心,她和安妮塔的交情不错,但也算不上无话不谈那种,她在《ur》有一个时尚专栏,她早就想请她做一期特别嘉宾,听说安妮塔回了伦敦她就发出了邀请,没想到她一口答应下来。
“我的荣幸!我还没做过时尚杂志的特约嘉宾呢,所以我们是做一个采访吗?”她很感兴趣。
“不不,不算正式的采访,只是我们聊聊天,我大概会准备一些话题,”科林给她解释,“结束之后我会把谈话内容整理成文字再发表。”
“那我们约在哪儿?”
“我家怎么样,”科林想了下,“我可以给你做牛肉馅饼。”
“真的?”安妮塔眼睛刷就亮了,她吃过科林的牛肉馅饼,比一些号称最正宗的伦敦餐馆做的好多了,“那我能带着cris和junior吗?”
“当然,当然,凯一定会很开心。”科林笑着答应,她的大儿子凯是c罗的小粉丝,看球赛都要在手臂上贴上他的纹身头像,但她丈夫估计会很心塞,不过,谁管他。
鲁尼:“......”虽然我是用脚踢球,靠腿吃饭,但是我的手也很值钱好嘛,就因为他们要过来就指使我剁肉!就知道每次遇到安妮塔就没好事,鲁尼愤愤不平,但还是老老实实地在厨房帮科林的忙,他以前犯过错,现在好不容易把妻子哄回来,还有了二儿子。虽然后遗症是家庭地位一落再落,但是为了婚姻和谐,他认了。
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