只用食堂的锅灶以及桌椅,其他的食材全部自己备。
李科长听说了这事儿,也觉得情有可原,自然会点头同意这种事情,人家只不过用用地方,这倒无所谓。
江阳让几个姐姐亲自上阵当服务员。
认真的说,他们不算是宴请,人家只能算是略表自己的心意。
江阳把自己别墅里的食材整理了一通,然后专门带进了食堂。
大批的食材足足可以应付三四十个人。
冯老他们知道这顿饭不吃的话,人家心里过意不去。
再说他们也想尝一尝,能让陆老爷子赞不绝口的厨艺到底是啥样的。
大家都很好奇。
可是当一道道的菜肴端上桌的时候,简直是让人眼花缭乱。
连见多识广的冯老,刘老四位前辈都不由得有些惊叹。
这分明赶得上是满汉全席。
说是满汉全席,可是又和满汉全席完全不同。
这是江阳的融合菜,也就是现代菜肴改良之后和传统菜肴进行结合。
蒜泥水晶肘子,鸡丝凉面,柠檬凤爪,酱香萝卜片,卤味拼盘,脆腌黄瓜,桃仁香春苗,外加一个黑松露炝拌绣球菌。
八宝烤鸭,清蒸石斑鱼,碧绿炝炒河虾仁,爆香蒜蓉波士顿龙虾,青橄榄鲍鱼东坡肉,咖喱面包蟹,手拆蟹粉烩元贝,广式白切鸡,脆皮葱香牛肋排,红烧深海两米刀鱼烩花胶,麻辣墨鱼仔,每人一例佛跳墙。
再加上手工双色水饺,扬州炒饭,水晶虾饺,红米肠这些作为主食。
更不要说宴席上面全程都是茅台。
所有人吃着这些东西都有些赞不绝口,一时之间都不知道该说什么,他们虽然见多识广,但是到底这是70年代。
这种奢华的酒席真的是很少见。
尤其像是龙虾,鲍鱼这一类的东西,市面上是很难得见到的,像是龙虾根本就不可能进口,除非是在靠海的南方城市,否则这种东西连见都没机会见。
像这些主任专家坐在这里也不由惊叹,真没有想到一个小小的地方食堂居然能拿的出这么些大菜。
光看到这些大菜就不说了,等尝到味道的时候,每个人的眉头都挑了起来。
味道太好了,主要是这味道让人惊艳,吃在嘴里食材的新鲜清甜以及口味的清爽更让人有些不能自拔。
尤其是在场的专家,他们也不是普通人,对于饮食上面自然不像普通人,只要求油水大管饱。
这些菜肴的味道不光让人惊艳,同时也能知道光是这两桌菜肴恐怕是造价不菲,光是这些食材都不是一般人能弄到的。
当然,厨师的手艺更不用说了。
赵大成今天是给小舅子打下手,看着小舅子做出的菜肴的时候,眼睛都瞪圆了。
没有想到小舅子的手艺比自己简直强的不是一点儿半点儿,他以前总觉得自己也算是在食堂里有半壁江山。
不次于小舅子,可是今天一做菜才知道。
小舅子那才叫深藏不露,光看人家做出的这些东西放在自己手里,可真做不出来,不光是味道还是摆盘还是造型。
有一些东西他连见都没见过,别说做,就比如这佛跳墙,他光是听说过自家的祖传食谱上也有,但是哪有机会做呀?
这年头都吃不饱肚子,做佛跳墙那不是开玩笑。
可是今天算是学了一招。
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