。
他扭头望去,只见不远处,永嘉公主在端坐在主座,一双妙目定定的看着他,眼里隐含幽怨之色。
房赢头皮发麻。
赶紧缩了缩脑袋,对丁香姑娘道:“某近来肠胃不适,喝酒就不必了,来来来,吃菜,吃菜。”
“原来公子肠胃不适,奴家唐突了。”
丁香姑娘吐了吐小舌头,一副天真烂漫的样子。
这就是绿茶受欢迎的地方了。
肠胃不适,不能喝酒,难道就能吃鱼吗?而且还是生鱼片子…可你说行就行,绿茶就是这么让人舒心,不像高阳公主,刁蛮任性,天天让房赢打地铺,睡地板……
房赢夹起一片鱼肉。
咬一口,鲜美的差点连舌头都化了。
在前世,人们吃生鱼片大多去日料店,小日子管那叫“刺身”,视为高端大气上档次的食材。
殊不知,全是从唐朝这学去的。
早在周朝时期,出土的青铜器“兮甲盘”上的铭文记载,周宣王五年,周师大败猃狁,为了庆祝胜利,大将尹吉甫设宴款待部属张仲等,主菜是“炰鳖脍鲤”,也就是烧甲鱼和生鱼片。
眼下。
船宴的这种吃法,叫做“鲙”。
首先,“鲙”对食材的要求十分严格,一定要从江里刚捕捞上来活蹦乱跳的鲜鱼,唐代的烹饪书《膳夫经手录》中将适合做鲙的鱼进行排序:“鲙莫先于鲫鱼,鳊、鲂、鲷、鲈次之。”
其次,再把鱼肉切成细丝,这便究刀工了,光是刀法,就有“小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蛱蝶、千丈线等名,大都称其运刃之势与所砍细薄之妙也”。
最后,因为是生吃,蘸料就显得重要,《砍鲙书》提到了用“豉醯”,大约是酱油和醋的一种混合。
“啊……”
房赢舒服的发出一道呻吟,赞道:“鲜鲫银丝鲙,香芹碧涧羹,若是配上香芹熬上的香羹,想必会更加美味吧?”
满桌的人又是一愣,呆在了原地。
魏王李泰还保持着喝酒的姿势,酒水把衣服都给淋湿了,却还犹然不自知。
“鲜鲫银丝鲙,香芹碧涧羹……”
他望着房赢,眼中渐渐迸发出强烈的光彩:“二郎,你这诗,可还有别的句子?”
“额,这个嘛……”
魏王殿下,你尿裤子了……房赢瞥了一眼对方的衣襟,很想提醒对方,好歹注意些形象。
“该死!不能在这样下去了!”
“房二这小子挡不住了,再这么下去,我等岂不是都成了他的陪衬?必须杀一杀他的威风!”
长孙冲想到这里。
忽然站了起来,对着主座的永嘉公主拱手笑道:“今日承蒙姑姑宴请,小侄带了些薄礼,特献于姑姑……”
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