一个星期的学习时间让杨振兴受益匪浅。
他自己对爆菜的理解比之前更加深入。
结合之前自己学来的知识和张师傅的教导，逐渐形成了自己的认识。
“这一个星期你学习进步的速度很快，果然如王师傅说的那样天赋很高。”
张师傅欣慰的看着杨振兴，对能指导这样的晚辈感到高兴。
“不过切记不可自持天赋就放松对自己的要求，越是天赋高，就越应该努力才行，这才对得起你身上的天赋。
本来还想继续多教你些扒菜的技艺，但是上面派下来了指导任务，我没办法拒绝。
等以后再有机会，咱们再继续交流吧。”
杨振兴对自己的收获十分满足，他点头说道：“辛苦您了，这一个礼拜见天儿都来指点我的厨艺。
以后您有嘛需要帮忙的事情尽管吩咐我，拿我当自己孙子后辈使唤就行，甭客气。”
“哈哈哈！”
张师傅笑的很开心，拍着杨振兴的胳膊说道：“好，那我以后就不跟你客气了。
你也别喊我张师傅张师傅的了，以后喊我张爷爷就行。”
“好的张爷爷！”
跟张文海张师傅挥手告别，杨振兴回到了自家的文泉春。
这段时间虽然他一直都在请假。
但是因为老店现在已经拆了，正在原址上盖楼。
那边的服务员和后厨厨师都转移到新店里来上班。
所以人手十分充足，有他没他对后厨的工作并没有什么影响。
杨振兴找自己爷爷说了一声，然后又给丰泽园的王师傅去了一个电话。
结果老人最近在鲁省参加一个活动，现在人不在京城，要过几天才回来。
正好利用这段时间，杨振兴可以继续好好消化一下张师傅这一个星期教给他的东西。
对于学成归来的杨振兴，后厨的其他人都没觉得怎么样。
虽然大家知道杨振兴天赋高，学东西快，但也没有说快到立马就有效果。
去年参加比赛前，对方是丰泽园跟王师傅学习。
学完后不也用了好几个月的时间才消化吸收完学到的东西吗？
哪知道这一次跟上次完全不一样，所有人都被自己的主观意识给欺骗了。
杨振兴回来后第一天上班，张寿海就说店里一些老顾客对招牌爆三样的评价高了不少。
都说比之前做的要更好，口感上食材之间不同的质感更加分明和突出。
这道招牌菜是杨振兴的拿手菜，只要他在店里，基本上这道菜全都是他一人负责。
老顾客的反馈也就说明了最近杨振兴出去学习，仅仅一个星期的时间水平又有了明显提高！
别人外出学习半个月一个月也不见得有多少提高。
他杨振兴只出去一个星期回来后效果立竿见影。
天赋再高也不能高成这样吧！
其实这些人并不知道，杨振兴的提高都是有理由的。
首先，这次跟着张师傅学习，时间
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