就在这个时候，铜壶水开，咕咚咕咚的冒着泡泡，坂木离开了自己的作为，走过去揭开铜壶壶盖仔细的观察着壶中开水。
坂木眼睛中出现笑意，一边观察一边笑道：“一沸。沸如鱼目，微微有声。二沸，边缘如涌泉连珠，三沸，藤波鼓浪。”
这一番像是自言自语一般的话说完之后，坂木立刻提起铜壶，让铜壶远离了炭火。
“封炉吧。”坂木吩咐一声，随后几名樱花大学的岛国学生立刻过来用一块铁片封住炉口，然后几个再次抬着炭炉下了舞台。
点茶用水的沸滚程度，是点茶成败的关键所在，如实嫩芽毛尖，自然需要用度数低一点的开水，以免伤到叶质。破坏了味道。
但是今天所斗之茶乃是陈年普洱茶，那么所用止水就得需要三沸才行，这也就是刚才坂木嘴里面嘀咕那三句话的原因，他是在查看时机。
《茶经》之中也有记载：水在刚刚三沸的时候便要煮茶，再煮下去，水老，不食也。说的就是这个道理。
从这一点也可以看出，坂木的自信真不是盲目自大，坂木将铜壶中的水注入杯子中进行冲洗。这叫氲盏，主要的目的就是让茶杯热起来，这样子一来茶水倒在里面之后茶叶就会自然而言的浮起来。
坂木面前的茶桌上备有小号茶壶，坂木并没有将铜壶中的水倒进小壶中，因为她清楚，过一次水的话，这滚水便会多接触一次空气，多更换一次器皿，也就有可能多掺入一次味道，水的温度和质量都会发生细微的变化。
木村看的也很是满意，他就知道坂木不会让自己失望的，坂木缓缓的将茶壶中的茶水倒进了透明杯子中，整个会堂里所有人立刻闻到了一股清新自然的味道，这股味道沁人心脾，有着难以用语言说明的感觉。仿佛嗅上一口，就能够让人的身心得到洗涤。
一些懂茶的企业老板在闻到这个味道之后也是啧啧称奇，虽然很不想承认，但是这个岛国人真的很有一手。
“该你了。”坂木优雅的伸出手示意该李浩天了。他的脸上带着强烈的自信，他相信只要是有嗅觉的人一定会知道这场比试是自己胜利了。
李浩天淡淡一笑，丝毫没有因为坂木的超常发挥而受到影响，李浩天将茶叶部倒入了茶杯之中，随后用明火直接煮了起来。
所有人看的面面相觑，大叔这是在搞什么啊，像他这样根本就不是在泡茶好吗？这简直就是在煮茶，茶叶没有洗净，茶水用的也是普通的矿泉水，难道他以为这样的茶能够赢得了做了万准备的坂木？
坂木看着李浩天的动作也是有点失望，淡淡开口说道：“李浩天，你太让我失望了，我以为你是真的懂茶之人，可是我现在才发现，其实你根本就不懂茶。你这是在浪费茶的资源。”
李浩天却是
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