这道菜不是叫鱼香茄子煲吗?为什么我没有看到有鱼啊?】
【对喔!】
【疑问加一!】
【冉冉你是不是忘记放鱼了!】
“鱼香茄子煲,关于鱼香口味是咸鲜酸辣,之所以有鱼味却不见鱼,是因为它的鱼味本身是由调味而来,生抽、糖、醋、淀粉和水调成鱼香汁。”时冉笑着道,“这本身也是川菜的经典味道,经常有不明所以的人提出疑问,没鱼也叫鱼香茄子?这下大家应该明白了吧,所以在川菜,鱼香茄子煲只是一道菜名,实际上是没有鱼的。”
【哇,是真的吗?主播居然连川菜这个菜系都知道,主播也太博学多渊,多才多能了吧!】
【一枚古地球历史专业学生慢慢飘过。】
【粉了。】
【难怪我说怎么吃起来有一股鱼香味,原来是鱼味是由调味而来的,主播真厉害!真大神啊!】
【膜拜大神!】
【关注这个主播,你会吃到许多从来没有吃过的新菜色!】
【旋风超人在时冉的直播间送出两个小月亮。】
【JX8234在时冉的直播间送出十个小星星。】
【猪猪小姐在时冉的直播间送出一片星河,直播间将随机掉落50个星盒!】
【CL001在时冉的直播间里送出一片星河,直播间将随机掉落50个星盒!】汜减zcW*x.org汜
【竹蜻蜓在时冉的直播间里送出一片星河,直播间将随机掉落50个星盒!】
【小棉花在时冉的直播间里送出一片星河,直播间将随机掉落50个星盒!】
……
各种不同的打赏礼物炫酷特效在时冉的眼前炸开,耳边是不断响起直播间观众们打赏礼物提示音,不绝于耳,这些声音一同编织成一首悦耳的乐曲,时冉觉得这种感觉还不赖。
他没有说的是,除了川菜,其实粤菜的鱼香茄子是有放鱼的,用茄子做的菜肴,最有名气的恐怕非广东的鱼香茄子煲莫属。
广东人尤其爱煲,其中在广东流传着一句话——“宁可食无肉,不可日无煲,”足可见广东人对煲的钟爱,和川菜版不同,粤菜版的鱼香茄子煲里是真的有鱼,而且,是咸鱼。
只不过,时冉到星际超市上逛了一圈,都没有咸鱼这玩意,于是他只好退而求其之,做出川菜版的鱼香茄子煲了。
其实,他也很想吃放入咸鱼的鱼香茄子煲,如果不放咸鱼,鱼香茄子煲【粤菜版】和鱼香茄子煲【川菜版】还有什么分别呢?!
等到一阵群魔乱舞的礼物特效过去,时冉先是礼貌答谢观众们给他打赏的礼物,然后继续开展健康教堂:“在这里给直播间的大家说一说茄子的营养价值,茄子不仅好吃,茄子皮本身也是有很多功效,茄子皮里有丰富的维生素B,具有防止衰老和美容的作用,特别适合……每一位Omega
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