境花园的功能了。
从里面催熟的蔬菜，味道比外界种的实在好太多了，光是清炒或许很难体会到，腌制后生吃，才发现它的真正美妙之处。
重新把泡菜坛子封好，等晚上妈妈和姐姐回来，再拿出让他们尝尝，肯定会特别喜欢。
既然已经清楚了它们的品质，那是不是可以再催熟一些白菜，直接腌制一百斤以上？
到时既可以交给李自强去出售，也可以当礼物送人。
除了白菜，其它蔬菜其实也可以腌制，只是暂时没必要这样做。
以前担心禅境花园催熟的蔬菜和瓜果，味道和外形过于出色，不方便给外人看到，免得引起有心人的注意。
一旦腌制后再出售，就不用担心了。
到时可以对外宣称，因为制作过程中加入各种水果和调料，经过发酵后，产生有益因子乳酸菌，所以泡菜还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物，和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
只要大家接受了这个味道，不管怎么吹，都不算什么大事。
毕竟这两年连气功治病这种荒谬事，大家都能相信，何况是食疗。
毕竟食补本来就是中医的传统治疗手段之一。
趁李自强还没回来，他匆匆进了禅境花园，催熟了两蛇皮袋白菜，以及腌泡菜需要的苹果和梨等配料，放在厨房门口的空地上。
一个人收拾太麻烦，还是等晚上妈妈回来，一家人一起腌制吧！
李自强回来后，听说夏臻又准备了一堆大白菜准备腌制成泡菜，主动把菜拿出来，用刀切成四大块，清洗干净，放在一边沥干水。
他始终坚持认为，有事必须抢着做，让夏臻哥和家人省点力气。
知道劝他没用，夏臻不再浪费力气，随他一个人在厨房忙碌。
李自强把洗干净的白菜放在篮子里沥干水，又在每片叶子上抹了一些盐，然后浸在盐水里。
这次白菜太多，普通的坛坛罐罐和脸盆都装不下，就拿出大木盆，清洗干净后倒入清水和盐，搅拌后放入白菜。
夏臻见他干得非常有条理，每个步骤都没弄错，倒是佩服不已。
或许他的强项就是动手能力强，不管学什么，很快就能熟练。
傍晚妈妈和姐姐下班回家，看到大木盆里腌满了白菜，问儿子是不是又要腌泡菜了？
“是啊！”夏臻笑着回答。“上次腌的泡菜，已经可以吃了，我怕味道太好，一两天就吃完，所以抓紧时间再腌一批——”
说完，打开泡菜坛子，用无水的快子夹起四分之一块泡菜，放在盘子上，然后盖上坛子。
“真有这么好吃？”妈妈被他慎重的样子弄得有些发懵。“那我抓紧尝一下——”
其实光闻香味，她已经相信儿子的话了。
只是有的东西闻着香，吃起来也就那样，所得得确定过后才能下结论。
夏臻用剪刀把泡菜切成小
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