！看着那些被捣成那鬼样子的茶叶，张季的心也稀碎稀碎的了！

　　拍，就是把那捣得稀碎的茶叶末和张季稀碎的心一起放进铁质的模子里使劲拍实。

　　焙，这个工序就是将拍实了的茶饼，从中间穿个眼！对，就像铜钱那样！然后用细竹竿穿起来，然后架在烘焙炉上烘烤。

　　穿，就是用绳子把已经焙干的茶饼穿起来。当然这是按照团茶的斤两来分别穿起。而且一串多少片，那也是有多有少。

　　藏，自然就是收藏了！制好的团茶装入竹子制成的容器内，放入专门的储藏井内进行储藏，以保证团茶不会发霉变质。

　　这就是大唐这时候制茶！

　　张季在看过了整个过程后，心中算是对此时的茶有了数。

　　“你们这里现在还有新采的茶叶吗？”张季试探问道。

　　“有啊！当然有啊！”作坊管事笑着答道。

　　“咱们这里的茶呀，分为好几种呢！最早的，是二月和三月初的，叫做芽茶。之后还有早茶，晚茶和秋茶！就是说一直可以从春采摘到秋天呢！”管事又继续说道。

　　张季不由心中一喜！

　　看来自己的喝茶大计有指望了啊！

　　张季在得到这个好消息后也不迟疑！

　　立刻就让人去定制铁锅和新鲜茶叶！

　　炒茶这活张季前世也是没有做过的。但是，爱喝茶的他却也没少在电视和网络上看到那些炒茶的视频。

　　所以，张季决定上手试上一试。

　　铁锅架在灶上，大火。

　　张季在手上特意缠了白麻布，然后将新鲜茶叶倒入锅中不住的翻炒。

　　这个是个技术活，也是个体力活！

　　张季就在张大年、任童、杜遂和一众张家护卫奇异的目光中，不住的翻炒这铁锅中那些翠绿的茶叶。

　　“郎君，你这是在弄啥？”张大年实在是忍不住了，开口问道。

　　“炒茶！”张季头也不抬的答道。

　　“这是……在做菜么？”杜遂抱着胳膊也问道。

　　“炒茶就是炒茶！跟炒菜有个屁关系！炒出来的茶是拿来喝的！”张季依旧低头炒着茶答道。

　　“喝的？那有啥意思？”杜遂一听不是吃的，撇撇嘴说道。

　　张季实在是懒得再搭理这吃货！

　　因为刚才说话一分神，露出麻布外的手指肚直接被烫了一下！

　　“郎君，你这要炒到到啥时候啊？”任童在一旁也开口问道。

　　张季看着锅里已经被自己抄的有些发黄发黑糊了的茶叶，叹口气，停下手直起身看着眼前这些货！

　　“就知道捣乱！这下炒糊了吧？”张季面色不善的看着张大年他们说道。

　　“郎君，这事……你可赖不着咱们啊？咱们可啥都没干啊！”杜遂在一旁委屈的说道。

　　“还说不关你们的事！要不是你们跟某说话，某能炒糊了吗？要不是你们打岔，某能烫着手吗？”张季气呼呼的道。

　　看张季在那里呼呼的吹着躺了的手指头，杜

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