当即道:“好饭不怕晚,来都来了等一下有什么关系。”
说完,她看向工作人员问:“前面有多少人在排队了?”
“您们拿号的话是第六桌。”
一听也就等几桌,店又这么大,随便几桌顾客吃完,她们也能吃上饭了,于是肖淑华便让工作人员拿号去了。
就在她们坐在外面等待就餐的时候,李义阳和陈建华正在后厨,因为客人太多,需求量比较大,后厨已经忙成一团了,于是李义阳发现有的菜点地上了,工作人员也不洗,直接捡起来,放在盘子里,再端出去添加食材。
因为陈建华来过多次了,所以店里点员工看到他,并没有阻拦他们进来。
而陆青山正在催促后厨的人手脚麻利点,并没有注意到李义阳和陈建华。
最后还是陈建华喊了他一声,他这才看到了两人,立即笑着走了过去:“你们到了怎么也不给我打电话,我好到门口迎接你们啊!”
“接什么接,我们又不是客人。”
陈建华说。
陆青山听后笑了笑没再说什么,随即他将目光转向了李义阳:“李先生,参观的怎么样了?”
陈建华也是好奇的不行,刚刚他问了好几遍,李义阳却什么也没说。
李义阳认真道:“陆老板,一会儿我说什么,你别往心里去。”
“李先生,瞧你这话说的,我能生你的气吗?
没关系,有什么问题你尽管指出来。”
尽管这样说,陆青山还是有些紧张。
李义阳也就不藏着掖着了,毕竟他在这家餐厅也有百分之十二的干股:“先不说别的,我刚刚进来就看到菜点地上了,工作人员非但没洗,还直接端出去了,这意味着会有客人吃到它。”
然而陆青山听了却不以为然:“不干不净吃了没病,我那几家火锅店,有时候忙起来了,菜都不洗就直接上的,也没人投诉说菜没洗。”
李义阳听了却是摇头:“做餐饮行业最重要的就是食材的新鲜和卫生。
你说没人投诉你,不代表没有人发现,他们只是没说罢了,但你还指望他们还会再来吗?
你说你店里的生意一直在下滑,你有没有想过这就是原因之一?
餐饮店店口碑,直接影响着店里的生死存亡。
不要一昧的追求快,而不把卫生放在心上。
再忙洗个菜又能花多少时间,用多少水呢?
这万一有一天后厨的那个人辞职了,说店里的菜掉地上了也不洗,这传单顾客耳朵里了,是你你还会来这里吃东西吗?”
陆青山被李义阳说的羞愧难当:“李先生说的是,是我疏忽了。”
陈建华也在一旁道:“青山这不怕我说你,干餐饮哪有不把卫生放在第一位的,亏你还做了这么多年的餐饮。”
“你们说的是,卫生这方面我会好好督促员工的,绝不会再犯这样低级的错误。”
说完,他立马
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